easy Tomami Vegami Crouton-Salat

Rezept für 2 Personen

Das Brot in 1 cm große Würfel schneiden.
Das Brot in einer Pfanne mit 1EL Olivenöl braten, bis es goldbraun ist und die Pfanne vom Herd nehmen.

Croutons mit Salz und Vegami abschmecken.

Salat waschen und trockenschleudern. Zitrone auspressen.
2EL Olivenöl und Zitronensaft gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat in der Schüssel mit Dressing gut mischen und die Croutons gut verteilen.

Hier kann man Fantasie beweisen und den Salat natürlich noch mit Pinienkernen oder Nüssen anreichern.