Communitiy / Freunde

Tomami
TOMAMI
Die geballte Würzkraft aus Tomaten

Virtuell bietet das Genusskaufhaus eine Plattform mit Shop, Akademie und spannenden Geschichten und Erlebnisberichten für den Genuss zuhause.
Tretet ein, kommt vorbei und begleitet uns auf dieser fantastischen Reise namens Leben.

Friedensreiter® Bräu verarbeitet als erste Brauerei weltweit in allen Sorten historische Getreidesorten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Hier geht’s zu unserem  Partner: Friedensreiter® Bräu

Hier geht’s zum Geschmack:  Genusskaufhaus

Kunst, Schmuck und Feinkost – wir lieben schöne,
authentische Dinge mit Geschichte.

Es gibt vieles zu entdecken, wir freuen uns auf Ihren Besuch…..

Genießen Sie unvergessliche Stunden im Lemperhaus Münster…

Ob Familien-, Privat-, Firmen-, Vereins-, Gruppenevent – eine unvergessliche Veranstaltung für Freunde, Verwandte, Kollegen, Vereinsmitglieder.

Hellmich

Backen, wie es sein soll: Natürlich einzigartig, Hellmich

Haben Sie Lust, etwas Köstliches zu probieren? Hier geht´s zum Backen: Genusskaufhaus

Die Saline Gottesgabe

Die Salzgewinnung in Bentlage kann sich einer fast tausendjährigen Geschichte rühmen. Schon im Jahre 1022 wird sie urkundlich erwähnt, als die edle Frau Reinmod eine Kapelle stiftete. 

Kontakt


Wir freuen uns über Ihre Nachricht.

Joerg Lehmann

Grünberger Str. 50,
10245 Berlin, Germany
Email: mr.joerg.lehmann@gmail.com
Telefon: +49 151 61 11 59 41

Brioche Mousseline

Ich bin eine französische Brioche, also wirklich französisch!
Anna Plagens, die Inhaberin des Glücks (Du Bonheur) hat mich aus
Frankreich mitgebracht.
Genau da hat sie mit maitre Pierre Hermé, dem unangefochtenen König
des Pariser Naschwerks, 5 Jahre gearbeitet und somit verstanden was die wirkliche
französische Patisserie ausmacht: Finesse, Struktur, Konsistenz und Geschmack.

Das hier in Berlin bei uns das Auge mitessen kann, ist selbstverständlich.

Ich allerdings bin nicht verziert mit Früchten und Farben, mich darf man so essen wie ich bin, oder Honig, Konfitüre oder Schokocreme beifügen. Für alle anderen gilt: Eine schöne Flasche Chateau d´Yquem plus un Roquefort et la vie est belle!

Und aus was werde ich gemacht? Briocheteig mit 10% Brühstück aus T630 Dinkelmehl, Ei, Eigelb, Zucker, Salz, Hefe und natürlich 24% Butter
 (also fast 1/4) von der Molkerei Hüttenthal aus dem Odenwald. Alors là, bonne Dégustation tout le monde.

Patisserie Du Bonheur
Brot: Brioche Mousseline
Preis: 350g = 6,50 €
10115 Berlin