Ich bin ein wunderbar kräftiges Roggenmischbrot namens Hamburger Kräftiges, was meine hanseatische Herkunft verrät.

Ich stamme aus dem Rezeptbuch meines Großvaters. Ursprünglich 1889 in Kaltenkirchen, also Schleswig-Holstein, gegründet, wurde aus der Effenberger Bäckerei 1999 die erste 100% Bio-Bäckerei Hamburgs, bei der das gesamte Sortiment aus ökologische Rohstoffen besteht.

Bis dahin hatten wir unsere Vollkornprodukte in Bioland Qualität gebacken. Das war uns nicht genug: Wir sind stolze und freie Hamburger!